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用途广泛的美国加州核桃

来源:快乐烘焙网上传时间:2014/9/26


  美国加州核桃是一种用途广泛的果仁原料,不论是早餐麦片、面包、蛋糕、甜点、粥品,乳汁品,沙拉,还是餐饮用的酱料,都是美国加州核桃仁大显身手的领域。那么,除了丰富多彩的美味和给产品增加价值,美国加州核桃的背后还隐藏了什么秘密呢?

  美国心脏协会(AHA)证实美国加州核桃富含有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸。作为唯一富含欧米伽3脂肪酸的坚果,每天吃一把美国加州核桃仁,可以作为低饱和脂肪和低胆固醇膳食的一部分,而且不会增加热量的摄入,同时可降低冠状动脉心脏疾病的风险。美国加州核桃提供了很多人体必须的营养素:蛋白质、纤维素、维生素、矿物质、抗氧化物和ω-3脂肪酸等。我们把每日必需的一把加州核桃仁加入美味的焙烤食品中。不仅让烘焙产品变得更加丰富多彩,而且更提高了焙烤产品的附加值。

  美国加州核桃色浅口感香甜柔和,是营养丰富且性价比很高的超级果仁,优质的美国加州核桃来自于美国加州的高标准种植和收获,加州中央谷完美的种植环境向全球提供了优质的美国加州核桃。美国加州核桃是用途广泛的食品原料,在菜肴和食品加工中创造美味,它不仅可以做色拉的配料还能做面包切片或燕麦曲奇的原料,因此,美国加州核桃在不增加食物成本的情况下,提高了消费者的感官价值。2013年美国加州核桃协会在中国市场研究显示:中国消费者对美国加州核桃产品的购买兴趣依旧强烈,将近三分之二的受访者表示在购物时,他们会购买美国加州核桃产品,88%的受访者已经在积极购置美国加州核桃产品了。事实上,超过一半购买美国加州核桃产品的受访者表示他们“更愿意购买含有美国加州核桃产品”,因为“美国加州核桃品质卓越,优于其他产地的核桃”。


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